CILACAP - Datangnya musim hujan kali ini, terpaksa membuat para produsen ikan asin di Cilacap mulai mengalami kerugian akibat penurunan produksi yang secara otomatis berdampak pada pendapatan.
Bagaimana tidak, selama ini produsen ikan asin hanya mengandalkan sinar matahari untuk proses pengeringan ikan ikan asinya.
Salah satu produsen ikan asin, Sartono mengaku meskipun hujan masih sering turun pada malam hari, namun sudah mulai mengganggu proses penjemurannya.
Sementara untuk produsen besar, cuaca nyaris tidak pernah mempengaruhi produksi ikan asin.
Seperti Wagirah, salah satu produsen ikan asin di Jalan Baleng RT 4 RW 5 Kelurahan Cilacap Kecamatan Cilacap Selatan yang termasuk sebagai produsen besar, mengaku sekalipun musim hujan, proses pengeringan ikan tersebut tetap berjalan.
Selama ini, dirinya kerap memasok kebutuhan ikan asin untuk beberapa daerah di luar Cilacap, diantaranya Tegal, Cirebon , Jakarta dan sekitar Banyumas.
Bisnis turun temurun ini menurutnya, saat ini jauh lebih maju dengan beberapa dukungan peralatan modern. Ia mulai memproduksi ikan asin kualitas super terhitung sejak tahun 1984 dengan bantuan dari UNICEF, melalui pemerintah Kabupaten Cilacap sebesar 750 ribu rupiah serta beberapa kali mendapatkan pembinaan dari dinas instansit terkait.
Hingga kini, Wagirah mampu memproduksi ikan asin mencapai 1 kuintal per hari untuk beberapa jenis ikan diantaranya jambal, pari, ikan tiga wajah dan lendra.(ng-humas)

kirim ke teman | versi cetak